Кисломолочные продукты список

Вписывая в поиске “кисломолочные продукты список” вам тут же Википедия
весь список продемонстрирует. Но там нет всего того, что мы вам
покажем с учетом кисломолочной продукции на Кипре.

Почему Кипр? Потому что мы здесь живем и радуем качественной продукцией,
не только «аборигенов», но и приезжающих к нам на остров. Мы расскажем,
что важно знать, какие особенности, и, конечно же, покажем то,
что есть у нас в магазине и почему.

Кисломолочные продукты список Кипрских пройон

Кипрскую некоторую местную продукцию увозят с собой как вкусняшку, и напоминание
о прекрасном отдыхе. В их число входят и местные сыры. Об этом чуть позже.

Итак, какие кисломолочные продукты специфичны Кипру.

Йогурт.

Он бывает в разных видах и от разных местных производителей. Делают йогурт из
коровьего молока и овечьего. Жирность от 0% до 3,5%. Ёмкость может
быть от 100 г. до целого килограмма.

Многие приезжие использую обычный кипрский йогурт в качестве сметаны, но он
более густой, резковатый и кисловатый, нежели сметана. Особенно
йогурт кислый из овечьего молока.

Некоторые хозяйки, чтобы смягчить вкус, добавляют сливки. Но этим сметану
точно не заменить.

Сыр-творог Анари

Такой сыр делают из молочного микса: смешивают коровье, овечье и козье молоко.
Он чем-то похож на наш творог, но в нем нет той тонкой кислинки. При
большом количестве съеденного чувствуется тяжесть в животе,
поскольку этот сыр достаточно жирный, но мягкий на вкус.

Анари используют в местной выпечке, например, пурэкья (чем-то похоже на сладкие
чебуреки с анари)

Анари бывает солёный и несоленый, а также есть еще и сухой. Такой сыр трется на
терке и посыпают, например, пасту или на пасху делают из него флаунэс.

А среди русскоговорящих жителей острова, появилось новое блюдо “Анариники” –
это сырники из анари.

Кстати, у нас есть целая подборка разных рецептов сырников, на любой вкус и
предпочтения. Смотрите здесь или по ссылке ниже.

5 самых практичных рецептов сырников из творога по-кипрски

Халуми

Этот специальный кипрский запатентованный рассольный сыр. Он считается кисломолочным
продуктом №1 на Кипре. Делают его из овечьего молока и добавляют мяту.

Халуми твердый сливочный сыр, который немного поскрипывает на зубах, но обжарив его
на гриле или сковороде (лучше без масла), он становится мягким, не плавится
и с румяной корочкой.

Также есть соленый, малосольный и несоленый халуми. А если купить халуми у домашних
умельцев, то он будет иметь специфический запах.

Его добавляют во многие блюда, едят просто так, как отдельное лакомство, а также могут
есть соленый халуми с арбузом, и это действительно очень вкусно.

Еще очень часто в кипрских блюдах сочетают анари и халуми.

Фетта

Это также популярный кисломолочный продукт. Его делают из овечьего молока и хранят в
специальном солевом растворе. Когда фетта созревает, то ее белоснежная текстура
становится пористая и плотная, но при это легко крошится.

Этот сыр также неотъемлемая часть кипрских блюд. В сыре есть легкая кислинка и
маслянистый солоноватый вкус.

Фетта есть как на развес, так и в вакуумных упаковках. Хранится в холодильнике максимум
2 недели. Если на сыре появляются желтые пятна, то уже такой сыр
есть однозначно нельзя.

Фетту добавляют в овощные салаты (обязательно поливать оливковым маслом), делают
соусы и, конечно же основные блюда.

Сыр Халуми и Фетта у нас в магазине Олимп также есть в продаже

Где живёт кальций

Сыр, творог, молоко — все эти продукты, как правило, присутствуют в рационе
каждой семьи.

И неспроста, ведь многие уверены, что для здоровья зубов и костей нужно потреблять
кальций из молочных продуктов. Это не обязательно так, потому что кальций
есть и в других продуктах, но все же полезные кисломолочные
продукты не стоит отметать.

Польза кисломолочных продуктов велика, но выбирайте по вкусу и включайте обязательно
в рацион, не только ваш, но и детей.

Кисломолочные продукты список из Олимпа

Творог

Творог — это кисломолочный продукт, который готовится из натурального скисшего
молока, которое кипятят, чтобы отделить сыворотку от творожистой массы.

На Кипре из молока сделать творог невозможно. Местное молоко не рассчитано
на этот фокус-покус, но есть другие вкусности.

Зато у нас в магазине есть польский и латвийский творог. Жирность от 0,5% до 9%.
И разной емкости. А главное в нем то, что он натуральный без примесей
и консервантов, да и подходит для любимого блюда «сырников»

А также есть и на развес вкусный и натуральный творог.

Зернистый творог

Это рассыпчатый кисломолочный продукт, который делают из творожного зерна с
добавлением сливок и поваренной соли.

У нас такой зернистый творог от польского производителя Млековита с натуральным вкусом,
высоким содержанием белка, без консервантов, красителей
и ароматизаторов.

Посмотреть наши кисломолочные продукты список всех наименований, можно здесь
или ниже по ссылке

Молочные и кисломолочные продукты

Творожки

Творожок – это творожная масса. Насыщенная кремовая консистенция и пушистая
текстура. Без консервантов и красителей. Это любимое лакомство детей,
потому что они сладкие, некоторые с добавлением джема.

У нас есть польские творожки просто ванильные, нежный и качественные.

Сметана

Впервые сметана получила свое распространение по Европе и Америке только в конце
XIX века. Интерес к этому кисломолочному продукту привлекли эмигранты,
покинувшие территории постсоветского пространства во время
первой миграционной волны.

До этого момента никто за пределами СССР и слыхом не слыхивал о сметане, и именно
поэтому на Западе сметану принято называть «русскими сливками».

Выбор сметаны у нас велик. Это и польская, и латвийская, и немецкая. Разные упаковки
и жирности от 18% до 25%. А также есть и на развес.

Все наши посетители любят наш кисломолочный ассортимент.

А еще появилась новая сметанка «Латвийское золото» белоснежная, с кремовой текстурой,
очень хорошо взбивается для крема на торты, то, что многие хозяйки хотят,
с легкой кислинкой и изумительным вкусом.

Йогурт

Настоящий йогурт состоит из натурального молока и закваски с помощью нагрева и
сбраживания специальными бактериями. Йогурты стали всемирно известными,
благодаря тому, что маркетинг не дремлет и реклама делает свое дело.

У нас же в магазине в наличии фруктовые йогурты. Он делается на основе йогурта разной
жирности с добавлением консервированных фруктов и ягод. Этот продукт обладает
нежным кисломолочным вкусом с фруктовыми нотками и приятным ароматом.

Калорийность фруктового йогурта зависит от исходной жирности продукта, у йогурта 3.2%
она составляет 85 ккал на 100 г, а у йогурта 1.5% — 63 ккал. 

В Олимпе есть польские очень вкусные с кремовой текстурой.

Кефир

Кефир – это продукт, который подвергается двойному брожению. В роли закваски выступают
«кефирные грибки», имеющие очень сложную структуру. Кефир обладает самым
благоприятным действием на организм, помогает бороться с
болезнями и укрепляет иммунитет. 

На Кипре с недавних пор стали привозить кефир, не только для «нашего» народа, кто
привык к этому кисломолочному продукту, но и киприоты стали понемногу пить
и использовать для приготовления блюд.

У нас есть польский кефир, латвийский и немецкий от 3,5% жирности
в емкости 500 мл и 1 л.

Ряженка

Это особый вид простокваши. Ряженка берет свои истоки на Украине и готовится
она из молока со сливками в глиняных горшочках. Молоко томят, но
не доводят до кипячения.

Когда молоко становится кремовым, в него добавляют закваску – сметану или же
стрептококковые бактерии.  

У нас есть вкуснейшая ряженка от 3,6% жирности в емкости 500 мл и 1 литр.

Сыры

Сыр – это тоже кисломолочный продукт, который имеет множество разных сортов, которые
нельзя перечислить. Среди них — мягкие и твердые, с плесенью, молодые и
многие другие.

Выбирайте без соевого масла, ароматизаторов, красителей, добавок. Лучше отдать
предпочтение натуральным и выдержанным сортам.

Какие виды сыров есть у нас в Олимпе:

• Сыр копченый
• Сулугуни
• Косичка
• Плавленый сырок
• Фетта
• Сыр Чивыл

Масло

Сливочное масло – это продукт, который готовился в Древней Руси и был одним из самых
дорогих. Готовится оно путем «сбивания» молока, сметаны.

Многие отдают предпочтение маслу жирностью от 82,5% и в умеренных количествах.
Сливочное масло улучшает обмен веществ за счёт ненасыщенных жиров.
Кстати, про жиры почитайте, очень интересно.

Какой жир полезнее: в теле или на блюде?

А также кроме сливочного масла еще есть шоколадное и топленое у нас в магазине.

Кисломолочные продукты список мы вам составили и показали, что у нас есть в
магазине. Но лучше смотрите наши молочные и кисломолочные продукты
список и наименования здесь или ниже по ссылке.

Молочные и кисломолочные продукты

Всегда выбирайте продукты с умом и основываясь только на ощущениях собственного
тела. Если кому-то кефир не подходит, совершенно не означает, что
от него именно вам нужно отказаться.

Какие ваши любимые кисломолочные продукты, напишите в комментариях.