На протяжении веков халва — это не просто сладость, это настоящий символ гостеприимства и радости. На острове Кипр она стала неотъемлемой частью культуры и традиций, с пиковой популярностью в «Зеленый Понедельник»
Традиционно халва готовится из семян подсолнечника или кунжута, с добавлением меда и орехов. На прилавках местных магазинов чаще встречается халва из кунжута с различными добавками и легкой кунжутной горчинкой.
Популярность халвы на Кипре
Особенным днем для халвы является «Зеленый понедельник» — это начало великого поста. В этот день (понедельник) проходят массовые гуляния на природе, у моря.
Еда уже более сдержанная.
Жарят рыбу и море продукты, едят салаты, особенное внимание салатам со свеклой, постным лепешкам, которые пекут специально для этого дня, конечно же, халва и другие традиционные блюда.
Предпочтение местные отдают нежной халве из кунжута, но с разными вкусами:
- какао
- орехи (фисташки)
- ваниль
Подсолнечная Халва сладость для Кипра
Халву привычную для нашего вкуса из подсолнечника местные практически не едят.
Зато у нас в магазине, всегда самая свежая, ароматная халва, которую мы так любим.
Халва на Кипре — это не просто сладость, это часть культуры и традиций острова. Ее удивительный вкус и разнообразие видов покоряют сердца многих, делая ее незаменимым десертом на традиционном празднике.
Приглашаем в магазин, чтобы попробовать нашу вкусную халву.
