Рецепты приготовления хека очень просты, а самое главное, что с этой рыбой не нужно
возиться, она доступная по цене, а по вкусу при правильном приготовлении
ничем не уступает дорогой красной рыбе.
Мы дадим вам несколько фото рецептов и видео рецептов приготовления хека.
[ВИДЕО] Рецепт приготовления хека с помидорами и картофелем в духовке
Как приготовить потрясающе ароматный и вкусный хек с помидорами и картошкой в духовке
правильно, легко и быстро. Смотрите в видео процесс приготовления.
Большинство ингредиентов, особенно хек можно купить у нас в магазине Олимп. В высоком
качестве и низкой цене.
Подробнее о рыбе здесь →
Ингредиенты:
- 1300 г хека
- 100 г оливкового масла
- 1 кг нарезанного картофеля на четверть
- 100 г сельдерея, тонко нарезанного
- 300 г сушеного лука, нарезанного тонкими полукольцами
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 2 маленькие банки конкаша (800 г) (томаты в собственном соку)
- 250 мл рецины (греческое белое вино)
- 300 мл овощного бульона
- 4 лавровых листа
- 6 г соли
- 1 г перца
- 2 ч. л. ложка нарезанной петрушки
Инструкции по приготовлению
Все ингредиенты, кроме хека и петрушки, выложить в глубокий противень и запекать в разогретой
до 170 градусов духовке около 30 минут. После того как будет готов картофель,
добавьте хек, лавровый лист и петрушку.
Запекайте еще 45 минут, убедившись, что рыба покрыта жидкостью.
РЕЦЕПТ: Дешёвый хек вкуснее лосося
Любые рецепты приготовления хека очень простые, также и следующий, который хотим
предложить. Здесь главное минимум усилий и духовка сама сделает свое
вкусное дело. Отличный рецепт для ужина.
Ингредиенты:
- рыба, хек 1. 600 кг.
- соль по вкусу.
- приправа для рыбы 1 ч.л.
- молотый перец по вкусу.
- сухой чеснок 1 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
- растительное масло 2-3 ст.л.
Способ приготовления:
Обрезаем плавники. Добавляем приправы и специи, хорошо обволакиваем и оставляем
мариноваться 30 минут.
За это время приготовим соус и панировку:
- яйца 3 шт., если крупные 2 шт.
- зелень по вкусу.
- горчица зернистая 1 ч.л.
- майонез высокой жирности. 2-3 ст.л.
- мука и панировочные сухари.
Смешиваем яйца, горчицу и майонез.
Далее в муку добавить панировочные сухари и тщательно перемешать.
Теперь берем рыбу и обволакиваем в сухой панировке, а затем в соусе. И выкладываем на противень, предварительно намоченный в воде и смазанный растительным маслом.
Ставим в заранее разогретую духовку t 180°С 30-35 минут.
Для подачи:
Обжариваем 2 луковицы в небольшом количестве масла.
соль, молотый перец по вкусу.
Берем тонкий лаваш и выкладываем на него лук, а сверху рыбу хек, посыпаем зеленью
по вкусу.
Эти продукты есть у нас в магазине: горчица, майонез, мука, яйца крупные всегда свежие,
хек прекрасный и все специи и приправы.
Простой рецепт хека без надрыва
Круче дорогой рыбы. Никто не верил пока не попробовал. Простой рецепт хека
Ингредиенты:
- Хек — 3 шт
- Соль — 1,5 ч.л.
- Чеснок сушеный — 1,5 ч.л.
- Черный перец — 1/2 ч.л.
- Прованские травы — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Лук — 2 шт.
Разрезать хек на небольшие куски. Добавить специи и приправы и тщательно все перемешать.
Накрыть емкость пищевой пленкой и оставить на 30 минут мариноваться.
Этим временем режем лук полукольцами. Выкладываем лук в стеклянную емкость для духовки
и сверху выкладываем замаринованную рыбу. Накрыть пергаментной бумагой
и в предварительно разогретую до 180о на 30 минут.
Сказочный хек на сковороде без жарки
Для приготовления рыбы хек нам понадобится:
- Хек
- Соль и специи по вкусу
- Немного муки для обволакивания
- Помидоры
- Красный перец
- Сметана
- Лук
- Морковь
Чистим и очищаем хек. Режем на небольшие кусочки. Солим, а затем обволакиваем в муке
обжариваем на большом огне с обеих сторон.
Далее готовим соус.
Обжариваем лук, нарезанный на полукольца кольца (или четверть кольца) с натертой на
крупной терке моркови, и тушим 3-4 минуты.
Далее добавляем перетертые помидоры с красным перцем и сметану.
Тщательно перемешиваем, немного солим и выкладываем рыбу в соус. Накрываем крышкой
и тушим на медленном огне
5 причин ввести рыбные блюда в рацион
1. Самые полезные жиры. Содержащиеся в рыбе незаменимые жирные кислоты и жирорастворимые витамины – важнейшие составляющие рациона питания,
необходимые для поддержания здоровья человека.
2. Регулярное употребление рыбы способствует улучшению зрения.
3. Источник высококачественного белка. В отличие от мясного белка они легче
перевариваются и усваиваются организмом.
4. Профилактика заболеваний нервной системы. Рыба помогает мозгу вырабатывать
химические вещества, которые позволяют нам чувствовать себя спокойными,
счастливыми и ясно мыслить.
5. Это очень вкусно! Если знать, как ее готовить. Рецепты приготовления хека мы вам
показали, кроме жареного хека. Там все еще проще, но не так полезно.
Смотрите еще рецепты, которые используют на Кипре, какие готовят блюда
и наши советы.
Хек в Олимпе по доступной цене. С заботой о вас, Олимп!
Чтобы узнавать новости магазина «Олимп», подписывайтесь на
наш канал в телеграме.
Какой рецепт приготовления хека используете вы? Поделитесь с нами опытом)))
