Вы заботитесь о своем здоровье и желаете есть полезную еду? Тогда эти полезные
десерты рецепты из гречневой муки и гречки, займут место
в вашей кулинарной книге.
Мы расскажем вам почему именно из гречневой муки и дадим несколько
рецептов латвийских кулинаров здоровой пищи.
Почему гречка – почему не другие крупы
Мы недавно вам рассказывали про каши какая самая полезная, в рейтинге лучших
побеждает гречка, не только среди проголосовавших посетителей,
но и среди экспертов и врачей.
Гречка “Биорина”, кстати можете почитать что это здесь, так вот она богата белками,
углеводами, витаминами группы В, минералами, антиоксидантами.
- Гречка улучшает обмен веществ,
- укрепляет иммунитет,
- повышает устойчивость к стрессу.
Волокнистые вещества способствуют плавному пищеварению, то есть необходимые
организму вещества усваиваются и выводятся вредные. Кроме того,
клетчатка помогает организму поддерживать стабильный
уровень глюкозы в крови!
Это особенно важно для тех, кто хочет поддерживать постоянный уровень энергии
в течение дня и избегать увеличения жирового слоя вашего тела.
Полезные десерты рецепты из гречневой муки
Сейчас вы понимаете насколько гречка полезна, и не навредит вашего организму.
Конечно, к выбору производителя также нужно относиться серьезно. Мы отдаем
свое предпочтение, как вы понимаете, Биорине, не только потому что
у нас есть их продукция в магазине, а потому что самое
главное – это качество.
Возможно, вкус гречневой муки, будет немного для вас непривычным, но тот факт,
что это полезно и сладко, как хотели, пробудит интерес к приготовлению.
Итак, полезные десерты рецепты из гречки.
Пирожное из гречневой муки и миндаля
Это пирожное предлагаем вам испечь из гречневой муки и миндаля, поскольку
полезные десерты рецепты здоровой еды — это кладезь.
Примерно выходит 10-12 штук пирожных.
Ингредиенты:
- 🧈90 г сливочного масла
- 🍫 100 г темного шоколада
- 🥚 4 яйца
- 🥄 100 г коричневого сахара
- 🥄 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 🥣 40 г гречневой муки
- 🥣 30 г молотого миндаля
- 🍒 вишня (из сиропа, компота, замороженная, свежая)
Для глазури:
- 🥣 2 столовые ложки густого йогурта
- 🥄 1 чайная ложка какао-порошка
- 🥄 1 чайная ложка сахара
Разогрейте духовку до 180⁰
Поместите бумагу для выпечки в форму для выпечки.
Растопите масло и шоколад на паровой бане. Взбить яйца с сахаром до
однородной красивой массы..
Добавьте ванильный экстракт и растопленный шоколад с маслом. Затем
гречневая мука и молотый миндаль.
Вылейте тесто в форму для запекания, добавьте вишню. Выпекать около 25 минут.
После извлечения из духовки оставить остывать и вынуть
из формы для запекания.
Для глазури смешайте все ингредиенты. Намазать остывший торт.
Очень вкусно! 😊
Блины из гречневой крупы – Марди Гра
Марди Гра – это альтернатива Масленице. Но позволяя себе полезную еду, мы
хотим вам предложить блины из гречки, независимо от того, когда
вы себе это можете позволить.
Поэтому у нас для вас есть рецепт испечь гречневые блинчики, точнее из крупы.
Супервкусные и пушистые блины без муки. С вечера закройте не обжаренную (сырую)
гречку, а утром всего за несколько минут приготовьте эти блины. Они вкусные
и со сладкими, и с пикантными приправами, только тогда не
добавляйте ванильный сахар и корицу.
Выходит, примерно 4 порции (около 30 блинов)
Ингредиенты:
- 🥣340 г необжаренной гречки BIORINA
- 🥛470 мл + 120 мл молока
- 🥚2 яйца
- 🥄4 ст. ш. растопленное кокосовое масло
- 🥄50 г кокосовой стружки
- 🥄1 ч. л. ш. разрыхлитель
- 🥄1 ч. л. ш. ванильный сахар
- 🥄1 ч. л. ш. молотая корица
- 🌻Масло для жарки
Для украшения и финальной точки:
- 🥞Кленовый сироп
- 🍇Черника
- 🥥Кокосовая стружка
С вечера смешайте гречку с 470 мл молока и оставьте в холодильнике не
менее 6 часов для набухания.
Утром поместите измельченную гречку, яйца, кокосовое масло, кокосовую стружку,
разрыхлитель, ванильный сахар, корицу в блендер или миксер. На высокой
скорости измельчить до однородной массы.
Жарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла на среднем
огне 3-4 минуты. Переверните, когда на тесте появятся пузыри.
Подавать с кленовым сиропом, черникой и, если хотите, кокосовой стружкой. 🥰
Гречишные блины рецепт от Biorina
Предлагаем вам попробовать блины из гречневой муки:
Ингредиенты:
- 👉130 г гречневой муки Biorina;
- 👉2 спелых банана;
- ¾ стакана молока (можно растительного)
- 👉1 столовая ложка льняного семени;
- 👉1 чайная ложка разрыхлителя;
- 👉Специи: корица, ваниль, щепотка соли (обязательно), имбирь,
молотая гвоздика.
ХОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Бананы хорошо раздавить вилкой, добавить остальные ингредиенты и хорошо
перемешать. Обжарить на разогретой сковороде на масле. Эти блины
очень вкусно есть с ореховым маслом, сметаной, джемом,
ягодами или фруктами.
Кстати, также можете посмотреть другие рецепты блинов здесь
Полезные десерты рецепт для сладкоежек
Обратите внимание и на этот полезный десерт рецепт которого мы позаимствовали
у наших любимых производителей, компании Биорина.
Десертов получается 4 порции. Возьмите подходящую емкость, чтобы выложить
слоями полезный десерт, который можно есть сразу же
после приготовления.
Ингредиенты
- 2 больших абрикоса
- 2 финика
- Черника
- 4 ст. л. не обжаренная гречка
- 4 ст. л. греческий йогурт
- ¼ ч. ложки молотая корица
- Ягоды для украшения
ХОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Гречку промыть, залить водой и оставить на ночь. Утром промыть и немного
высушить. Разделить на 4 части.
Абрикосы и финики нарезать небольшими кубиками и посыпать корицей.
Разделить на 4 части.
Наслаиваем десерт: на дно кладем абрикосы с финиками, далее ягоды и гречку
и наливаем 1 ст. ложку греческого йогурта. Повторяем все слои
и украшаем десерт.
Есть можно сразу же.
Шоколадно-гречневый торт
Наслаждаемся здоровыми десертами 🍰 И берите в вашу кулинарную копилочку
этот невероятно вкусный торт. Латвийский рецепт.
Ингредиенты:
- БИОРИНА гречка сухая 200 гр.
- Арахисовое масло 60 гр.
- Бананы 200 гр.
- Мед, натуральный 10-20 гр. (по вкусу)
- Яйца 2 шт.
- Какао-порошок (какао) 20 гр.
- 0,5 ч. Л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Вода 250 мл.
Подготовка:
С вечера (или хотя бы за полдня до этого) замочите гречку БИОРИНА стаканом воды.
Оставьте набухать.
Измельчите гречку блендером до однородной массы, а также разомните бананы.
Для более разнообразной текстуры измельчите только часть гречки, а
остальное добавьте целиком, не протирая.
Смешайте все ингредиенты для торта: измельченную гречневую массу, яйцо, мед,
разрыхлитель, банановое пюре, ореховое масло, какао, соль. Вы получите
вязкую массу. Вылейте её в форму для выпечки, застеленную
бумагой для выпечки.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
В 100 граммах торта будет всего 216 калорий, так что вы можете наслаждаться им
без угрызений совести😍
Очень вкусный шоколадный торт из гречи.
Гречневая мука стоит ли переходить
Это хорошая альтернатива пшеничной муке. Гречневая мука отличается высоким
содержанием клетчатки, белка и, как несложно догадаться,
микроэлемента железа.
Гречневая мука делает выпечку мягкой и пышной. А еще придает хлебу легкий гречневый
привкус. Чтобы получить пышную выпечку, попробуйте смешать эту
муку с кокосовой, миндальной или рисовой.
Наши предки еще много веков назад активно использовали этот продукт. На Руси ароматной
гречневой мукой разбавляли пшеничную, ячневую и ржаную. Некоторые
исследователи предполагают, что первыми делать гречневую муку
начали жители Южной Сибири и Алтайских гор.
Благодаря своему составу польза гречневой муки заключается в следующем:
- Улучшается кровоснабжение, обмен веществ, работа иммунной системы.
- Нормализуется работа мозга и нервной системы.
- Способствует омоложению кожи, росту ногтей и волос.
- Улучшаются пищеварительные процессы.
- Способствует предотвращению артрита, ревматизма, атеросклероза.
- Снабжает фолиевой кислотой человеческий организм.
- Способствует быстрому повышению уровня гемоглобина в крови.
- Является отличным энергетическим источником.
Гречневая мука богата калием, фосфором, железом, селеном, цинком, марганцем и магнием. Она
содержит антиоксиданты, витамины группы В, витамин Е и рутин. Идеальный вариант
при диетическом питании.
Из неё можно сделать восхитительное печенье или блины, маффины, кексы, пироги, оладьи,
сырники и даже гречневый хлеб. А ещё она подходит на роль теста для вареников.
Будем очень рады, если наши полезные десерты рецепты от Биорина,
придутся вам по вкусу.
Чтобы узнавать новости магазина «Олимп», подписывайтесь на
наш канал в телеграме.
Вы любите гречку или блюда из гречневой муки? какие интересные рецепты знаете?
Поделитесь 😉
