Грузинская кухня – это не только великолепные вина и хачапури, но и неповторимые соусы, добавляющие в блюда магию восточных специй. Сегодня расскажем о зеленом и красном классических ткемали – наших ярких грузинских героях!
Грузинские соусы Ткемали — торжество в каждой банке
Ткемали Зеленый Классический: Взрыв вкуса свежести!
Сочетание зеленых помидоров, свежих зеленых трав и специй создают этот удивительный соус. Его аромат пробуждает аппетит, а вкус приносит невероятное удовольствие. Попробуйте его с курицей на гриле – вкус будет неповторимым!
🟥 Ткемали Красный Классический: Огонь страстного вкуса!
Сочетание спелых помидоров, трав и грузинских специй создают этот насыщенный соус. Его глубокий вкус отлично дополнит баранину, придавая блюду восточное великолепие. Попробуйте с шашлыком – вас ждет настоящий гастрономический праздник!
Идеальное сочетание с грузинскими блюдами
- Хачапури с Аджарским Яйцом: Подайте ткемали вместе с этим великолепным грузинским сырным лакомством для максимального наслаждения.
- Шашлык из Молодого Барашка: Откройте для себя новые вкусовые грани, добавив ткемали к сочному баранину.
- Свежий Салат с Гранатом и Орехами: Придайте свежести салату, добавив ткемали – удивительный вкус гарантирован!
Рецепт классического зеленого ткемали
Ингредиенты:
- 500 г зеленых помидоров
- 250 г зеленого перца
- 150 г свежей зелени (кинза, петрушка)
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка кориандра (по желанию)
- 1 ч. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки красного перца (по желанию)
Приготовление:
- Помидоры и перец нарежьте крупными кусками, лук мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите.
- Поставьте все ингредиенты, кроме зелени, в кастрюлю и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте свежую зелень и варите еще 10 минут.
- Используйте блендер или миксер, чтобы получить однородную массу.
- Приправьте солью, сахаром, и по желанию добавьте кориандр и красный перец. Продолжайте варить еще 5-10 минут.
- Дайте соусу остыть и перелейте его в стеклянные банки.
Рецепт классического красного ткемали
Ингредиенты:
- 500 г помидоров
- 250 г красного перца
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка зерна граната (по желанию)
- 1 ч. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки красного перца (по желанию)
Приготовление:
- Помидоры, перец и лук порежьте крупными кусками, а чеснок измельчите.
- Варите все ингредиенты в кастрюле на среднем огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Используйте блендер или миксер, чтобы получить однородную массу.
- Приправьте солью, сахаром и по желанию добавьте зерно граната и красный перец. Продолжайте варить еще 5-10 минут.
- Дайте соусу остыть и перелейте его в стеклянные банки.
Готовые соусы можно хранить в холодильнике. Они отлично подходят к мясу, рыбе, картошке и другим блюдам. Приятного аппетита!
Не упустите возможность погрузиться в атмосферу грузинского gastrotourism прямо у себя дома! Попробуйте наши ткемали и отправляйтесь в кулинарное приключение Грузии прямо сегодня!
Почему стоит попробовать грузинские соусы Ткемали
- 🍴 Аутентичность: Погружение в настоящий вкус Грузии прямо у вас дома.
- 🌱 Натуральные ингредиенты: Только свежие и качественные продукты.
- 🔥 Разнообразие блюд: Соусы подходят к множеству блюд — от мяса до овощей!
Не упустите возможность ощутить аутентичные вкусы Грузии прямо у себя дома! В нашем магазине вы найдете Ткемали высочайшего качества по самым привлекательным ценам. Смотрите подробнее ниже по ссылке
Откройте для себя волшебство грузинской кухни с Olimp!
Чтобы узнавать новости магазина «Олимп», подписывайтесь на
наш канал в телеграме.
